fbpx

Comidas típicas do Chile para fazer em casa

Por Lizandra Telles

Que saudades de viajar para o Chile, “não é minha filha’’? Que tal trazer um pouquinho do Chile para sua casa, enquanto não podemos viajar, com comidas típicas do Chile.

O Chile tem uma gastronomia incrivelmente diversa e deliciosa, que é uma vitrine da cultura do caldeirão do país e seu acesso incomparável a frutos do mar frescos e outros ingredientes.

As comidas típicas do Chile variam de norte a sul do país, sendo uma mistura dos muitos povos e culturas que moraram neste pequeno país.

Veja também: Dicas para viajar sozinha para o Chile

Através disso, resolvi fazer uma listinha das deliciosas comidas típicas do Chile:

6 Comidas típicas do Chile com receitas

Empanadas

Comidas típicas do Chile - Empanadas

É claro que vamos começar pelas famosas empanadas, que é uma das comidas tradicionais da América do Sul, mas ao mesmo cada país tem suas peculiaridades.

As versões do Chile são maiores e quadradas, enquanto as empanadas argentinas lembram meias luas.

A empanada chilena mais típica é chamada Pino. Pino é uma mistura de carne, cebola, ovos cozidos, azeitonas pretas e passas. Pode parecer uma mistura estranha, mas é uma das empanadas mais populares encomendadas em todo o país.

Veja essa receita de como fazer empanadas chilenas:

Pastel de Choclo

Comidas típicas do Chile com receitas - Pastel de Choclo

Pastel de Choclo é uma excelente representação do estilo misto da culinária sul-americana.

O Pastel de Choclo é uma mistura perfeita de pudim de milho doce e salgado, repleto de milho doce, carne moída, azeitonas, cebolas, ovos cozidos e passas.

Veja essa receita de como fazer Pastel de Choclo:

Cazuela

Cazuela - Prato típico do Chile

A cazuela é um prato feito durante todo o ano, mas durante o inverno sua popularidade aumenta devido ao caldo que tem o poder de combater os dias frios.

Este prato tradicional é preparado com uma base de carne ou frango, além de legumes, como abóbora, batata e milho, entre outros.

Veja essa receita de como fazer Cazuela:

Bisteca (bife) a lo pobre

Comidas típicas do Chile com receitas - Bisteca a lo pobre

Bisteca a lo pobre, ou bife do pobre, é um bife coberto com cebola e um ovo frito ou dois, acompanhado de batatas fritas. 

Apesar do nome, este é um prato sofisticado, já que a carne bovina é cara no Chile e está fora do alcance da dieta diária da maioria dos cidadãos.

Veja essa receita de como fazer bisteca a lo pobre:

Hot Dog Completo Chileno

Hot Dog Completo Chileno

Um dos itens de comida de rua mais populares do Chile é o delicioso completo, que é a versão chilena do famoso cachorro-quente americano. 

Feito com salsichas cozidas servidas em pães simples, todo o prato é finalizado com quantidades generosas de vários condimentos salgados, como chucrute, purê de abacate, tomate picado, maionese, mostarda e muitas outras combinações deliciosas.

Veja como fazer o Completo Chileno:

Ensalada Chilena

Essa é bem saudável e fácil de fazer! Ensalada chilena é uma salada composta de tomate, cebola, azeite e coentro. Às vezes, é enriquecido com a adição de pimenta malagueta. 

A salada é um item básico em quase todas as mesas chilenas e é um acompanhamento comum a vários pratos, como frango grelhado, costelinha de porco, peixe frito e empanadas.

Receita por Almanaque Culinário

Ingredientes:

  • 4 unidades de tomates (cortados em tiras e sem sementes)
  • 3 unidades de cebolas (cortados em tiras)
  • 1 unidade de alho (ralado)
  • coentro picado (opcional) a gosto
  • sal e pimenta do reino a gosto
  • azeite a gosto

Como fazer?

Corte os tomates em tiras e retire as sementes e reserve; faça o mesmo processo com as cebolas.

Em uma saladeira misture o tomate cortado juntamente com a cebola, o alho e coentro (opcional), o sal e pimenta do reino.

Compartilhe esse Pin

Gostou das dicas sobre comidas típicas do Chile? Compartilhe com outros viajantes.

Planeje sua viagem com Roteiros para Viajantes

Faça seu seguro de viagem com desconto! Em parceria com a Seguros Promo indicamos aos nossos leitores o melhor preço de seguro de viagem. >>>QUERO COTAR SEGURO DE VIAGEM

Faça sua reserva de hostel, hotel ou apartamento por aqui através de nosso parceiro Booking! >>>QUERO COTAR HOSPEDAGEM

Alugue seu carro aqui! Indicamos a melhor opção de preço e qualidade para você através de nosso parceiro Rentcars. >>>QUERO COTAR ALUGUEL DE CARRO

VOCÊ PODE GOSTAR

Escreva um comentário